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Die Schinusbeere

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Die roten Schinusbeeren des brasilianischen Pfefferbaums, eine inzwischen auch in Florida verbreitete, krautige, invasive Pflanzenart, enthalten einen Extrakt, der in der Lage ist, antibiotika-resistente Staphylokokken zu entwaffnen. Das haben Wissenschaftler der Emory University, Center for the Study of Human Health entdeckt.

Indios und traditionelle Heiler im Amazonasgebiet nutzen den brasilianischen Pfefferbaum seit Jahrhunderten zur Behandlung von Infektionen. Die chemischen Inhaltsstoffe der Beeren wurden analysiert und systematisch getestet. Um den medizinischen Mechanismus dieser Pflanze zu verstehen wurde der Extrakt gegen krankheitserregende Bakterien eingesetzt.

Es zeigte sich, dass eine Flavon-reiche Zusammensetzung, die aus den Beeren extrahiert wurde, die Bildung von Hautschädigungen, die mit Methicillin-resistenten Staphylococcus auereus (MRSA) infiziert waren, verhinderte. Die Heilung erfolgt nicht durch Abtöten der Methicillin - resistenten MRSA-Bakterien, sondern durch Unterdrücken des Gens, mit dem die Bakterien kommunizieren. Das Blockieren dieser Kommunikation verhindert, dass die MRSA-Bakterien Giftstoffe ausscheiden, durch die das Gewebe geschädigt wird. Es entwaffnet quasi die MRSA-Bakterien und verhindert, dass sie Gewebe schädigen. Das Immunsystem hat nun eine Chance den Körper zu heilen.

Die Entdeckung könnte das Potenzial haben für neue Wege zur Behandlung und Prävention von Antibiotikaresistenten Infektionen. Dies ist inzwischen zu einem internationalen Problem geworden. Antibiotika-resistente Infektionen verursachen jährlich zwei Millionen Krankheiten und 23.000 Todesfälle alleine in den Vereinigten Staaten. Die Vereinten Nationen bezeichneten Antibiotika-resistente Infektionen als eine "fundamentale Bedrohung" für die globale Gesundheit. Man schätzt, dass diese Infektionen weltweit jährlich mindestens 700.000 Todesfälle verursachen, mit dem Potenzial, auf eine Million zu anzuwachsen.

Das bekämpfen tödlicher Bakterien mit neuen Wirkstoffen trägt dazu bei, die Diskussion über die Antibiotikaresistenzen neu zu entfachen. Im Gegensatz zu nun wirkungslosen Antibiotika funktioniert der Extrakt aus dem brasilianischem Pfefferbaum, indem er einfach die Signalgebung von MRSA-Bakterien unterbricht ohne diese selbst zu töten.

 

Stern  Millionen Todesfälle ab dem Jahr 2050 warscheinlich

 

In manchen Fällen müssen Patienten mit starken Antibiotika behandelt werden. Aber statt mit "Bomben" zu werfen, um eine kleine Infektion zu bekämpfen, gibt es Situationen in denen eine abgeschwächte Heilmethode sinnvoll eingesetzt werden kann. Das kann ebenso wirksam sein und dazu beitragen, die Gesundheit eines Patienten ohne sich bildende Resistenzen wiederherzustellen. Heute untersuchen die Forscher , wie die indigene Bevölkerung Pflanzen in Heilpraktiken integrieren, um vielversprechende Pflanzenextrakte aus dem Regenwald für neue Behandlungsmethoden zu entdecken.

 

 

YouTube Video - Aroeira e o preparo da pimenta rosa

 

Stern  Unkraut als Heilmittel

 

Der brasilianische Pfefferbaum (Schinus terebinthifolia) stammt aus Südamerika, gedeiht aber in subtropischen Klimaten. Er hat sich in weiten Teilen Floridas und anderen Gebieten der USA verbreitet. Manchmal auch Florida-Stechpalme oder Breitblatt-Pfefferbaum genannt, bildet die verholzende Pflanze ein Dickicht das einheimische Arten verdrängt. Der brasilianische Pfefferbaum ist keine seltene Pflanze, er ist ein Unkraut und der Fluch vieler Grundbesitzer in Florida. Hartnäckige Pflanzen haben in ihren Ökosystemen oft einen chemischen Vorteil, der sie vor Krankheiten schützen kann. Dadurch können sie sich leichter in einer neuen Umgebung verbreiten.

Man führt nun zusätzliche Untersuchungen durch, um die sichersten und effektivsten Methoden der Verwendung des brasilianischen Pfeffer-Extraktes herauszufinden. Der nächste Schritt wären vorklinische Studien, um den medizinischen Nutzen zu testen.

 

Stern  Die Wirkstoffe der Natur

 

Der brasilianischen Pfefferbaum-Entdeckung folgte einer weitere Entdeckung. Die Blätter der europäischen Kastanie enthalten ebenfalls Inhaltsstoffe mit der Fähigkeit, Staphylokokken zu entwaffnen, ohne die Arzneimittelresistenz zu erhöhen. Die Wirkungsweise ist ebenfalls eine Unterdrückung der Kommunikation der Bakterien. Die Extrakte bestehen aber aus unterschiedlichen chemischen Verbindungen. Diese Entdeckung kann neue chemische Gerüste für das Design von Medikamenten eröffnen und wichtige Wege zeigen im Kampf gegen Antibiotika-Resistenzen.

 

Stern  Der brasilianische Pfefferbaum

 

...ist ein strauchartiger Baum mit schmalen, stacheligen Blättern. Er wächst 4 bis 10 m hoch, mit einem Stamm von 25 bis 35 cm Durchmesser. Es produziert eine Fülle von kleinen Blüten in Rispen, die im Dezember und Januar viele kleine, fleischfarbene, beerenartige Früchte tragen. Er ist in Süd- und Mittelamerika beheimatet und kommt auch in subtropischen und tropischen Regionen der USA und Afrikas vor. In Nord- und Südamerika werden drei verschiedene Bäume - Schinus molle, Schinus Aroeira und Schinus terebinthifolius "Pfefferbäume" genannt.

Alle Teile des Baumes haben hohe Öl- und ätherische Ölanteile, die einen würzig-aromatischen Duft erzeugen. Die Blätter des brasilianischen Pfefferbaums haben einen so hohen Ölgehalt, dass Blattstücke zittern und sich verdrehen, wenn sie in heißes Wasser gegeben werden und das Öl freigesetzt wird. Die Beeren, die einen pfeffrigen Geschmack haben, werden in Sirup, Essig und Getränken in Peru verwendet. Sie werden chilenischen Weinen hinzugefügt und werden in den Tropen als Pfefferersatz getrocknet und gemahlen.

  • Familie: Anacardiaceae
  • Gattung: Schinus
  • Arten: Molle, Terebinthifolius, Aroeira
  • Synonyme: Schinus angustifolius, S. areira, S. bituminosus, S. huigan, S. occidentalis, S. antiarthriticus, S. mellisii, Sarcotheca bahiensis
  • Namen: brasilianischer Pfefferbaum, peruanischer Pfefferbaum, kalifornischer Pfefferbaum, Aroeira, Aroeira salsa, Escobilla, peruanischer Mastixbaum, Kastanienbaum, Aguaribay, amerikanischer Pfeffer, Anacahuita, Castilla, falscher Pfeffer, Gualeguay, jesuitischer Balsam, Pfefferbaum
  • Verwendete Teile: Frucht, Rinde, Blatt

 

Stern  Die Medizin der Indios

 

Praktisch alle Teile dieses tropischen Baumes, einschließlich seiner Blätter, Rinde, Früchte, Samen, Harz und Balsam werden medizinisch von indigenen Völkern in den Tropen verwendet. Die Pflanze hat eine sehr lange Geschichte der Verwendung und taucht in alten religiösen Artefakten auf. Überall in Süd- und Mittelamerika wird berichtet, dass brasilianischer Pfeffer ein adstringierender, antibakterieller, harntreibender, verdauungsfördernder, tonischer, antiviraler Wundheiler ist.

In Peru wird der Saft als mildes Abführmittel und Diuretikum verwendet, und die gesamte Pflanze wird äußerlich für Frakturen und als topisches Antiseptikum verwendet. Das Oleoresin wird äußerlich als Wundheiler verwendet, um Blutungen und Zahnschmerzen zu stoppen, und es wird innerlich für Rheumatismus und als Abführmittel angewendet. In Südafrika wird ein Blättertee zur Behandlung von Erkältungen verwendet, und ein Sud aus Blättern wird bei Erkältungen, Bluthochdruck, Depressionen und unregelmäßigem Herzschlag inhaliert. Im brasilianischen Amazonas wird ein Rindetee als Abführmittel verwendet, und ein Rinde- und Blättertee wird als Stimulans und Antidepressivum verwendet. In Argentinien wird mit den getrockneten Blättern ein Sud gekocht, der bei Menstruationsbeschwerden eingenommen wird und auch für Infektionen und Erkrankungen der Atem- und Harnwege verwendet wird.

 

Stern  Kräutermedizin

 

Brasilianischer Pfeffer wird heute in der Kräutermedizin eingesetzt. Er wird für viele Krankheiten in den Tropen verwendet, einschließlich Menstruationsbeschwerden, Bronchitis, bakterielle Zahnfleischentzündungen, Gonorrhoe, Gicht, Augeninfektionen, Rheuma, Geschwüre, Schwellungen, Tuberkulose, Geschwüre, Urethritis, Urogenitalerkrankungen, Geschlechts­krankheiten, Warzen und Wunden. In der brasilianischen Kräutermedizin werden die getrocknete Rinde und / oder Blätter für Herzprobleme, Bluthochdruck und unregelmäßiger Herzschlag, Infektionen aller Art, Menstruationsstörungen mit übermäßigen Blutungen, Tumoren und allgemeine Entzündungen eingesetzt. Ein flüssiger Extrakt oder eine mit der Rinde hergestellte Tinktur wird innerlich als Stimulans, Stärkungsmittel und Adstringens und äußerlich für Rheumatismus, Gicht und Syphilis verwendet.

 

Stern  Pflanzenchemikalien

 

Die phytochemische Analyse des brasilianischen Pfefferbaums zeigt, dass die Pflanze Tannine, Alkaloide, Flavonoide, Steroidsaponine, Sterole, Terpene und eine große Menge an ätherischem Öl enthält. Das ätherische Öl in den Blättern, der Rinde und den Früchten, ist eine reiche Quelle von Chemikalien aus über 50 bisher identifizierte Bestandteile, einschließlich biologisch aktiver Triterpene und Sesquiterpene. Einige dieser Bestandteile haben Chemiker noch nie zuvor gesehen, und viele der dokumentierten biologischen Aktivitäten der Pflanze sind auf ihr ätherisches Öl zurückzuführen. Die Frucht kann bis zu 5% ätherisches Öl enthalten und die Blätter können bis zu 2% ätherisches Öl enthalten.

Die Liste der Chemikalien im brasilianischen Pfefferbaum ist lang: Amyrin, Behensäure, Bergamotte, Bicyclogermacren, Bourbonen, Cadinen, Cadinol, calacorene, calamenediol, calamenene, Camphen, Auto-3-en, Carvacrol, Caryophyllen, Kerotinsäure, copaene, croweacin, Cubeben, cyanidins, Cymol, Elemen, Elemol, elemonic Säure, Eudesmol, Fisetin, Gallsäure, Geraniol Butyrat, Germacren, Germacron, guaiene, gurjunene, Heptacosansäure Säure, Humulen, Laccase, Lanosta, Limonen, Linalool, Linolsäure, malvalic Saure, Masticadiensäure, Mastixadienalsäure, Mastixiensäure, Muurolen, Muurolol, Myrcen, Nerolhexanoat, Octacosansäure, Ölsäure, Paeonidin, Palmitinsäure, Pentacosansäure, Phellandren, Phellandren, Phenol, Pinen, Piperin, Piperitol, Protocatechusäure, Quercetin , Quercitrin, Raffinose, Sabinen, Sitosterol, Spathulen, Terpinen, Terpineol, Terpinolen und Tricosansäure.

 

Stern  Praktische Anwendungen

 

Eine 1976 veröffentlichte Monographie über das ätherische Öl des brasilianischen Pfefferbaumes zeigte keine Toxizität bei Tieren und Menschen, die das ätherische Öl lokal aufnahmen oder auftrugen.

Traditionelle Zubereitung: Die Blätter werden am besten als Aufguss zubereitet und die Rinde wird am besten als Sud oder Alkoholtinktur zubereitet. Im Allgemeinen wird 1/2 Tasse eines Rindensuds zweimal täglich für Erkältungen, Grippe, Halsschmerzen und andere Infektionen der oberen Atemwege verwendet. 2-3 ml einer Tinktur, die zwei- oder dreimal täglich eingenommen wird, können gegebenenfalls substituiert werden. Dieses Mittel wird als Herzstärkungsmittel und für unregelmäßigen Herzschlag verwendet. Ein Blatt-Sud zweimal täglich oder nach Bedarf wird für Menstruationsstörungen verwendet.

Kontraindikationen: Diese Pflanze stimulierte die Gebärmutter in Tierversuchen und sollte daher nicht in der Schwangerschaft verwendet werden.

Nebenwirkungen: Keine gemeldet. Diese Pflanze hat jedoch im Tierversuch blutdrucksenkende Wirkungen gezeigt. Angesichts dessen ist es vorstellbar, dass die Verwendung dieser Pflanze Medikamente gegen hohen Blutdruck potenzieren oder deren Wirkung verändern kann.

 

Stern  Rezept: 25 Pfeffer-Trüffel

 

Zutaten: 200 g Bitterschokolade mit 70 % Kakao, 1 TL rosa Pfeffer (Schinus-Beeren), 100 g Sahne, 30 g Puderzucker, 1 EL Kakaopulver

Zubereitung: Die Schokolade fein hacken. Den Pfeffer fein mahlen. Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker im Topf erhitzen, nicht kochen, dann ca. 5 Min. abkühlen. Die Schokolade und den Pfeffer mit einem Kochlöffel in die Sahne rühren. Die Schokolade dabei vollständig schmelzen und rühren, bis sich alles zu einer homogenen Masse verbunden hat. Die Trüffelmasse 30 Min. abkühlen lassen, bis sie halbfest, aber noch formbar ist. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in Tuffs auf Backpapier setzen. Die Trüffelpralinen durch ein Teesieb mit Kakaopulver bestäuben oder im Kakaopulver wälzen und fest werden lassen. Kühl lagern und nach einem Tag servieren. Die Pfeffer-Trüffel sind etwa 14 Tage haltbar.